Coppa di Maiale Arrosto ( Buona ed Economica )

Coppa di Maiale Arrosto. ingredienti per 4 persone. 1kg Abbondante di Coppa di Maiale. 2 litri di brodo vegetale. fatto con.,( 2 litri d’acqua fredda, 2 coste di sedano, 2 carote, mezza cipolla grande, sale grosso q.b. portare a bollore, e cuocere per circa 40 minuti. ). 1 spicchio d’aglio privato dell’anima interna. 1 foglia di alloro. 1 cucchiaio di olio extravergine. 100 grammi di cipolla (circa metà grande.) 200 grammi di carote. lavate e sbucciate. 200 grammi di patate. lavate e sbucciate. mezzo bicchiere di vino Bianco. sale fino q.b. pepe nero o bianco q.b. cottura, una volta rosolata bene la carne, coprire con il brodo, e cuocere per circa 2 0re. #ricetta #Arrosto #Coppa