Постные пельмени с рыбным фаршем, овощной подливой

Ингредиенты: Лук репчатый - 150 гр Морковь - 150 гр Чеснок - 2-3 зуб. Перец болгарский - 2 шт зел., красн. Тесто пельменное (250 гр воды, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л масла раст., 500-600 гр муки) Фарш рыбный - 400 гр 100 гр лук репчатый Масло раст. Специи