Пирог Сметанник. Рецепт. Просто и вкусно.

Вкусный пирог. Знаменитый татарский пирог «Сметанник»😋 ____________________________________________________________‼️Рецепт теста рассчитан на 2пирога.Если хотите один пирог,уменьшите пропорции с тестом.Поехали🚀 ✅Тесто: ❤️В пол-стакана воды разводим пачку дрожжей(быстродейст.САФ-МОМЕНТ 11гр)и добавляем 2ст.л.сахара(это опара). ❤️1стакан молока добавляем опару,добавляем 2яйца,пол чайной ложки соли,100гр маргарина или сливочного масла. ❤️Размешиваем и добавляем муку(примерно 4стакана муки). ❤️Хорошо вымешиваем,прикрываем,затем делаем начинку. ✅Приготовление: ❤️Делаем начинку(рецепт начинки рассчитан на ОДИН пирог):3 яйца с 150 гр сахара и ванилина(один пакетик)взбить венчиком.Добавляем сметану(500мл 20-30%)и размешиваем до однородности.Начинка готова. ❤️Сразу как сделали начинку берем половину от теста,раскатываем в круг.Сложить(как на видео)чтобы перенести тесто в