Вы НЕ ДОГАДАЕТЕСЬ из чего эта ХРУСТЯЩАЯ ВЫПЕЧКА! Почти БЕЗ муки

Привет, друзья. Сегодня у меня для вас простая постная выпечка. Мои дети “расхватывают“ эту выпечку просто так, как хрустящий хворост. А мне нравится начинять эти хрустящие кармашки различной начинкой. А вообще-то, это рецепт из индийской кухни - знаменитые лепешки с кармашком ПАНИ ПУРИ! И основным ингредиентом этих лепёшек является совсем НЕ мука! РЕЦЕПТ: Манная крупа - 200 г Мука - 40 г Горячая вода - 125 мл Соль - щепотка Растительное масло для жарки А ЭТО ССЫЛКА НА ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА: Итак начнём. Берём манку (да, да, манку 200 г) и смешиваем с мукой (всего 1 ст ложка с верхом) Смешиваем горячую воду с солью и понемногу добавляем эту воду (125 мл) в манку. Замешиваем мягкое тесто в течение 5-7. Даём тесту отлежаться минут 20 под пле