Домашняя выпечка мечты

Японский панкейк. Ингредиенты: - Яйца 2шт. - Молоко 30мл. - Мед 1 ст.л. - Мука 40г. - Соль 0,5 ч.л. - Лимонный сок 1 ч.л. - Сахар 30г. Приготовление: Для теста к желткам добавляем молоко, мед, перемешиваем, добавляем муку. Белки взбиваем миксером, добавляем соль, лимонный сок и сахар, взбиваем до крепких пиков. Порционном соединяем с желтковой смесью, аккуратно перемешивая. Далее выливаем тесто в сковородку, утрамбовываем и выпекаем 10 минут при 180 градусах, после делаем надрез и выпекаем еще 10 минут. Подаем со сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой.