Мифы о похудении: углеводы против генов. Елена Мотова. Ученые против мифов 13-4

Легко ли похудеть? Что нужно выбросить из рациона: белки, жиры или углеводы? Как удержать вес после диеты? Разгрузочные дни, жиросжигатели, интервальное голодание... ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ЭПИЗОДЫ ► ================ Научно-просветительский Форум «Ученые против мифов-13» 31 октября - 01 ноября 2020 г. Часть-4. Елена Мотова - врач-диетолог, автор книг “Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей” и “Еда для радости. Записки диетолога” Ведет блог о доказательной медицине прекрасно готовит и с удовольствием ест. Доклад: «Голодание, яблочный уксус, “вредные” углеводы и неправильные гормоны: популярные и опасные мифы о похудении». 0:00 Начало 1:12 Опрос: Какая из диет по снижению веса самая эффективная? Низкоуглеводная, интервальная, по группам крови, по генетическому тесту и др. 4:00 О негативном образе тела 6:25 Миф 1. Массой тела легко манипулировать 9:30 Миф 2. В наборе веса виноваты гены 12:44 Миф 3. Во всем виноваты гормоны 15:33 Хочешь похудеть – зачем? 17:26 Убираем белки, жиры или углеводы? 20:30 Интервальное голодание, осуми и аутофагия 26:42 Сколько людей сохраняют сниженный вес после диеты? Пищевое поведение 27:40 Выводы 28:56 Результаты голосования 29:44 Диалог с «вредным оппонентом» Алексеей Яковлевым - врачом, главой медицинской службы в компании Шлюмберже в РФ и Центральной Азии, МВА по здравоохранению, автором популярного блога о медицине Botalex. 38:58 Голосование: Кто выглядит убедительнее? На чьей вы стороне - докладчика или оппонента? 39:04 Ответы на вопросы слушателей 01:00:35 Выбор лучшего вопроса 01:01:36 Результаты голосования Стенограмма доклада: @antropogenez_ru-golodanie-yablochnyi-uksus Аудио-версия: Источники: ================ Организатор форума: АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ Запись, монтаж: “Лаборатория Научных Видео“ @ScienceVideoLab Площадка в Москве предоставлена НИТУ “МИСиС“ Юридическая поддержка: адвокатское бюро CTL 🦈 : поставщик уникальных принтов и гаджетов для форума Ведущий: Александр Соколов, редактор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ Музыка: Дмитрий Денисов , Константин Устинович Дизайн: Ирина Фролова, Ирина Галенкова, Ксения Брейтер Стенограмма: Екатерина Ускова, Екатерина Тигры Диктор: Евгений Прохоров Видео-заставка: Влад Константинов, Виталий Краусс Анимация: Тимур Низов Скетч: Юлия Родина Звукорежиссер: Ксения Аблез Продюсер: Георгий Соколов Координатор: Мариша Эрина ======================== ⚠ Поддержать проект: Поддержать нас на Patreon: Наши Правила комментирования видео: Станьте спонсором канала на youtube. Подробнее: