📌 Как засолить икру форели в домашних условиях. Солим икру форели - самый простой рецепт
Купили к празднику форель, оказалась с икрой. Засаливаем икру сами, ведь самостоятельно приготовленный деликатес всегда получается вкуснее магазинного. Делюсь рецептом
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Икра форели - 300г
⭐ Тузлук (варим заранее и остужаем):
- Вода фильтрованная - 0,5л
- Соль - 2 ст.л (50г)
- Сахар - 1 ч.л.
1. Набираем горячей воды (~ 40 град), добавляем 1 ст.л соли
2. Мешочки с икрой (ястыки) опускаем в воду, даём постоять минут 10
3. Пленка начинает отделяться, икра раскрывается
4. Вымываем икру от пленки с помощью венчика. При перемешивании оболочка отделяется от икринок и налипают на венчик. Снимайте их и продолжайте аккуратно перемешивать.
5. Несколько раз промываем водой, даем икре осесть на дно. Аккуратно сливаем воду, остатки пленки удаляются вместе с водой
6. Перекладываем икру в дуршлаг и хорошо промываем водой комнатной температуры, даем стечь лишней воде.
7. Икра готова к засолке. При промывании икра может изменить свой цвет, но в соленом виде вновь станет красной.
8. Тузлук варим заранее и остужаем: на 0,5л - 2 ст.л соли (50г), 1 ч.л. сахара
9. Заливаем икру и держим в тузлуке 7-10 минут
10. Если вам покажется. что икра слишком соленая, её можно промыть чистой фильтрованной водой, затем снова откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь.
11. Переложить в чашку и немного полить растительным маслом
12. Готовую икру переложить в стеклянные банки
⭐ Храниться икра, засоленная таким быстрым способом недолго - 3-5 дней в холодильнике. Если нужно сохранить дольше, ее можно заморозить.
Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊🌷
Поделитесь видео со своими друзьями!
Видео можно использовать для viber, whatsapp, vkontakte, odnoklassniki, facebook
✅ Ссылка на это видео:
✅ Покулинарим ⏩
✅ Рецепты салатов ⏩
Музыка: Фонотека Ютуб - Ice & Fire - King Canyon
🛑КАНАЛ НА Ютубе ⏩
ТАК ЖЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене ⏩
🛑 ГРУППА в Одноклассниках ⏩
#засолкакраснойикры #какзасолитькраснуюикру #какзасолитьикруфорели #засолкаикры #каксолитькраснуюикру #солимикру #какпосолитьикру #рецепткраснойикры #быстрыйспособзасолкиикры #каксолитьикру
Если вам интересна это тема, ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
2 views
2611
628
7 months ago 00:24:41 1
Выпирающий живот, недержание мочи, гиперлордоз, боль в пояснице и диастаз — всё из-за ЭТОЙ мышцы
7 months ago 00:04:58 1
Куда смотрит Прокуратура, когда из пенсионного фонда покупают квартиры чиновникам ПФРа (Соцфонда)?
7 months ago 00:05:47 1
ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ: узнать, сколько пенсии начисляют и сколько реально выплачивают
7 months ago 00:24:01 1
Что делать, если начнется эвакуация детей отдельно от родителей? Почему такое возможно?
7 months ago 00:12:43 1
Как Убрать Живот за 1 Неделю (7-МИНУТНАЯ УТРЕННЯЯ ЖИРОСЖИГАЮЩАЯ ТРЕНИРОВКА на КАЖДЫЙ ДЕНЬ)
7 months ago 01:00:15 1
Метастазы в печени и хирургическое решение для рака поджелудочной железы. Валерий Егиев
7 months ago 00:14:05 1
РЕЗИНКА СПИЦАМИ 2 НА 2: как закрыть иглой? Фабричный край
7 months ago 00:07:47 1
Как номерной стал самым массовым поездом метро - история
7 months ago 00:08:02 1
Смотрите чудесный мультфильм! И не теряйте себя!
7 months ago 00:00:09 1
Мы тонем 🆘😭 в долгах, фонд не может оплатить даже лечение, долг 76518 ₽
7 months ago 00:54:19 1
«Ты ХОРОШИЙ NАЦ*SТ ИЛИ ПL0Х0Й?» - «Я РYСCKИЙ NАЦ*SТ» / @VolodymyrZolkin
7 months ago 00:51:20 1
🔴БЕСПЛАТНЫЙ СЕМИНАР ПО ПРОВЕРКЕ ПРАВИЛЬНОСТИ НАЧИСЛЕНИЯ ПЕНСИИ И ЕЕ ПЕРЕРАСЧЕТУ🔴
7 months ago 00:14:35 1
вчерашние обновление Warface событие+новые баги лаги+обзор видео+Багги лаги не исчезнут скоро
7 months ago 00:40:52 1
Как связать пуловер с v образным вырезом. Сможет даже новичок.