Студенты орловского техникума сферы услуг готовят сухие супы для бойцов СВО

Студенты орловского техникума сферы услуг готовят сухие супы для бойцов СВО Очередную партию сухих супов студенты отделения «Индустрии питания» передали сегодня администрации города Орла. Наборы быстрого приготовления войдут в состав гуманитарных грузов и отправятся в ближайшее время к нашим землякам в зону СВО. На этот раз студенты техникума изготовили гречневые супы. До этого бойцам ребята уже отсылали борщ и лапшу. Рецептом и технологией приготовления по-настоящему домашнего блюда поделилась мастер производственного обучения Екатерина Кириченко: «Мы отварили гречку, высушили её в пароконвектомате, довели её до сухого состояния. Так же были высушены морковь, лук и картофельное пюре. Всё это вместе перемалывается и расфасовывается по порциям. На пакетик идёт приблизительно две ложки смеси. Всё это при употреблении заливается кипятком. Можно также добавить тушенку». Ингредиенты для супов приносят педагоги и обучающиеся техникума. При учебном заведении есть даже волонтёрский отряд,... Source: Администрация города Орла