Проверенный рецепт вкуснейшей кабачковой икры
5 кг кабачков, 2 кг моркови, 2 штуки жгучего перца , 1кг репчатого лука, 1кг болгарского перца ,500 мл растительного ароматного масла, 150 гр сахара, 2 ст ложки соли, 1 головка чеснока , 3 ст ложки 9% уксуса, 750 гр томатной пасты . У меня было чуть больше кабачков , поэтому я пропорции чуть увеличила . Кабачки очищаем от кожуры, прокручиваем через мясорубку , отжимаем сок( я отжимаю их через мелкое сито ) , все остальные ингредиенты тоже прокручиваем . Все кладем в казан, добавляем масло, соль, сахар , томатную пасту и тушим 2часа помешивая . За 15 минут , до окончания приготовления добавляем уксус и ещё раз все хорошо перемешиваем . Можно по окончанию приготовления пробить икру погружным блендером , получится однородная масса , а можно оставить и так , кто как любит . Раскладываем икру - горячей по заранее стерилизованным банкам , завинчиваем крышками , укутываем и оставляем до полного отставания
88 views
233
52
4 weeks ago 00:00:04 41
Консервируем Вместе | Заготовки на зиму
4 weeks ago 00:01:15 259
Быcтpыe мapинοвaнныe пοмидοpчиκи
1 month ago 00:01:56 3.3K
Баклажаны по-грузински
1 month ago 00:02:12 2.1K
Замечательные яблочные компотики
1 month ago 00:00:18 73.7K
ЛЕЧО
1 month ago 00:00:37 18.1K
7129830066768
1 month ago 00:01:01 965
Быcтpыe мaлocoльныe пoмидopки 🍅
1 month ago 00:00:07 3.2K
Хрено́вина
1 month ago 00:00:43 643
Огурцы по-фински 🥒
1 month ago 00:02:39 599
Видео от уДачный советник
1 month ago 00:00:41 6.6K
Дpaниκи c κοлбacοй
1 month ago 00:00:31 17.2K
Приготовьте вкусные и хрустящие кабачки в пакете
1 month ago 00:04:50 1
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ очищенные без шкурки: консервируем на зиму - простой рецепт от Cookish
1 month ago 00:01:20 1.2K
Голубцы по-турецки - красивые и вкусные
1 month ago 00:03:13 6K
Зимой открыла баночку и все ахнули какая вкуснота! Просто баночку открываю и к м
1 month ago 00:00:50 6.2K
Пикантная приправа из перца с чесноком
1 month ago 00:01:09 6.3K
Помидоры с бархатцами на зиму
1 month ago 00:00:33 434
Мужик упал бы давно)
1 month ago 00:01:30 54.3K
Как приготовить восхитительные кабачки в томате на зиму