Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного лечо.
Это лечо получается невероятно вкусным, с первой ложки влюбляешься.
Вкус очень гармоничный, без излишней сладости, уксус совершенно не ощущается! А консистенция просто идеальна, нет лишней жидкости, все в равных пропорциях. Этот рецепт проверен временем и прекрасно хранится.
Нам понадобятся:
🔹Помидоры - 1,5 кг
🔹Болгарский перец (толстостенный) - 2 кг
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Соль - 1 ст. л. (с горкой)
🔹Сахар - 70 г (по вкусу)
🔹Растительное масло (без запаха) - 70 г
🔹Уксус 9% - 2 ст. л.
💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
⃣ Помидоры пропускаем через мясорубку, ставим на средний огонь и после закипания варим 20 минут.
⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим еще 5 минут.
⃣ Затем добавляем весь болгарский перец и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, поднимая снизу вверх.
⃣ После 20 минут добавляем уксус и варим еще 15 минут.
⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим еще 10 минут.
⃣ Готовое лечо расфасовываем по баночкам до краев (так мы предотвращаем попадание воздуха в банки), закрываем крышками и переворачиваем. Укрывать не нужно. После того как остынет, убираем в прохладное место.
PS: Варите на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!
44 views
191
51
1 month ago 00:00:04 41
Консервируем Вместе | Заготовки на зиму
1 month ago 00:01:15 259
Быcтpыe мapинοвaнныe пοмидοpчиκи
1 month ago 00:01:56 3.3K
Баклажаны по-грузински
1 month ago 00:02:12 2.1K
Замечательные яблочные компотики
1 month ago 00:00:18 73.7K
ЛЕЧО
1 month ago 00:00:37 18.1K
7129830066768
1 month ago 00:01:01 965
Быcтpыe мaлocoльныe пoмидopки 🍅
1 month ago 00:00:07 3.2K
Хрено́вина
1 month ago 00:00:43 643
Огурцы по-фински 🥒
1 month ago 00:02:39 599
Видео от уДачный советник
2 months ago 00:00:41 6.6K
Дpaниκи c κοлбacοй
2 months ago 00:00:31 17.2K
Приготовьте вкусные и хрустящие кабачки в пакете
2 months ago 00:04:50 1
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ очищенные без шкурки: консервируем на зиму - простой рецепт от Cookish
2 months ago 00:01:20 1.2K
Голубцы по-турецки - красивые и вкусные
2 months ago 00:03:13 6K
Зимой открыла баночку и все ахнули какая вкуснота! Просто баночку открываю и к м
2 months ago 00:00:50 6.2K
Пикантная приправа из перца с чесноком
2 months ago 00:01:09 6.3K
Помидоры с бархатцами на зиму
2 months ago 00:00:33 434
Мужик упал бы давно)
2 months ago 00:01:30 54.3K
Как приготовить восхитительные кабачки в томате на зиму