Процесс изготовления твёрдого сыра Гранд Сильвер: от сепарации молока на сливки до обжига сыра
Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер» — это многогранный и увлекательный процесс, который требует знаний и опыта. Соблюдение технологии. Одним из ключевых этапов является сепарация молока.
Использование качественных ингредиентов позволяют получить сыр высокого качества, который порадует вас и ваших близких.
Сепарация молока — это процесс разделения молока на две фракции: сливки и обезжиренное молоко. Этот этап необходим для получения сырья с определённым содержанием жира, которое требуется для производства твёрдых сыров.
Полученные сливки используются для производства сливочного масла на заквасках.Вначале сливки пастеризуются, охлаждаются и вносятся нужные культуры, созревают и далее взбиваются для получения полезного масла.
Обжиг сыра — это заключительный этап производства твёрдых сыров, который позволяет получить красивую корочку и способствует лучшему хранению и созреванию сыра.Далее головка покрывается латексом или созревает в натуральной корке с намыванием.
345 views
52
13
7 months ago 00:08:26 1
МИНИ ПРЕСС СВОИМИ РУКАМИ!! МИНИ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ПРЕСС ИЗ ШВЕЛЛЕРА!!
7 months ago 00:58:19 1
Вебинар “ERP и APS: разные задачи, общая цель - повышение эффективности производства“
7 months ago 00:09:29 1
Асфальтная плитка из мусора в домашних условиях без оборудования. Мусор - полезный ресурс!
7 months ago 00:09:45 1
Что не так с рыцарями и доспехами? 8 фактов от которых у историков пригорит
7 months ago 00:05:44 1
Как происходит процесс производства питьевых гелей алоэ Вера компании LR
7 months ago 00:26:37 1
Брошь из георгиевской ленты 3 мастер класса к 9 мая на День Победы
7 months ago 00:01:08 1
Экскурсия студентов на “Губский кирпичный завод“
7 months ago 00:30:15 1
НЮАНСЫ вшивания замка - молнии в вязаное изделие.
7 months ago 01:06:24 1
Вебинар “Микротомные лезвия”
7 months ago 00:16:42 1
Как делает бумагу бумагоделательная машина | Как это делается
7 months ago 01:02:53 1
Процесс работы М/К как приплести камень к жгутику 2 ч М/К милая беседа #украшения #бисер #jewelry
7 months ago 00:12:17 1
Изготовление и склеивание столешницы из керамогранита под накладную раковину. Весь рабочий процесс.
7 months ago 01:25:27 1
Цифровая платформа автоматического проектирования и сопровождения строительства BOX EXPRESS
7 months ago 00:14:01 1
Как сделать ангела без шитья в народном стиле из лоскутков ткани.
7 months ago 00:09:20 1
Барыня руки в боки - бесшитьевая кукла в народном стиле. Мастер-класс.
7 months ago 00:26:17 1
Движение – жизнь. Программа «Сделано в России» о развитии транспортной отрасли («Россия 24»)
7 months ago 00:14:12 1
БЕТОННЫЕ ВАЗОНЫ своими руками | Весь процесс изготовления
7 months ago 00:16:28 1
Как сделать гипс в 5 раз прочнее простыми и дешевыми способами! Раскрываю все секреты!
7 months ago 00:10:04 1
Подъемно складные ворота, процесс изготовления - часть 1
7 months ago 00:32:03 1
Делаем гнезда с яйцеприемником для кур своими руками
7 months ago 00:10:57 1
🟢Установка маяков на утеплитель.Теплый водяной пол своими руками.Часть 6
7 months ago 00:22:38 1
В мастерской..фасадные изразцы для храма. Художник-керамист Елена Мач. Часть 1...
7 months ago 00:26:39 1
ФОРМЫ для ИЗРАЗЦОВ. Изразцовая плитка. Как сделать изразец. Изразцы своими руками. Часть 1
7 months ago 00:02:49 1
Как сделать шикарный умывальник из литьевого мрамора.