Вкуснейшие манты, рецепт. Потрясающее тесто и фарш. Технология для пельменей и не только.

Существует много рецептов мантов, ханума, пельменей, вареников и прочих вкусных блюд из теста с мясом или фаршем. Но все разнообразие сводится к банальному разнообразию начинки, сочетаниям продуктов. А на самом деле, можно обогатить свой кулинарный опыт и технологиями приготовления, которые изменят и улучшат качество продуктов. Вам больше не придется жевать резиновое тесто, которое не сильно улучшает вкус продукта, при этом не нужно никаких дополнительных, волшебных ингредиентов. Важна технология приготовления. И в этом видео я поделюсь с Вами своими знаниями и опытом. Тесто ЗАВАРНОЕ манты, ханум, пельмени, вареники. Ингредиенты: -Мука — 450 гр. -Вода — 210 мл. -Яйцо — 1 шт -Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: Машинный замес В муку добавить соль, яйцо и масло, перемешать. Во время замеса добавить кипяток и замесить тесто дать отдохнуть тесту 30 минут. Карп на углях