БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ. Шикарная ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны. Пикантная ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму , быстро заканчивающаяся - главный недостаток. 1.5 кг баклажаны 700 г перец красный болгарский 1 острый красный перец 40-50 г чеснока 5 средних помидоров кольцами 150 г петрушка , кинза. укроп 1 литр измельченных помидоров 1 ст.л томатной пасты 2 ст.л сахара 1 ч.л кориандр 1- 2 ч.л соли по вкусу 60 мл уксус 6% 70 мл растительное масло Запекать овощи 17 мин 200-210С Стерилизовать 12 мин после закипания банки 0.5 л 1.5 kg eggplant 700 g red bell pepper 1 hot red pepper 40-50 g garlic 5 medium tomato cut rings 150 g parsley, cilantro. dill 1 liter of chopped tomatoes 1 tbsp tomato paste 2 tbsp sugar 1 tsp coriander 1 - 2 tsp salt to taste 60 ml vinegar 6% 70 ml vegetable oil Bake vegetables 17 min 200-210С Sterilize 12 min after boiling 0.5 l cans