#блины#30символовРФ#Россия
Русские блины
Тонкое запеченное на сковородке тесто. Это универсальное блюдо национальной кухни, которое является и десертом, и закуской, и горячим.
Принято считать, что блины исконно русское блюдо, и об этом свидетельствует многовековая традиция изготовления и употребления лакомства во всех его видах. Действительно, на Руси они укоренились давно и надолго.
Но подобные русским блинам блюда встречаются во многих кухнях мира. Это и английские панкейки, и индийские доса, и болгарские палачинки. Однако русские блины отличаются особым неповторимым вкусом и разнообразием, большим размером и маленькой толщиной. Правильный румяный блин пропускает через себя свет. За границей название блинов даже не переводится и так и пишется латиницей— blini или bliny.
В русской кухне блины появились не позднее IX века. Исследуя русские быт и традиции, историк В. Похлебкин пришел к выводу, что древнерусское название блюда происходит от слова «млин», связанного с глаголами мелю, молоть и может обозначать изделие из смолотого зерна, муки.
7 views
103
16
2 weeks ago 00:26:09 1
Еда на Хайнань/Дадунхай/Китай/Где вкусно поесть на Дадунхай/Цены/Обзор кафе и ресторанов. Май 2024
2 weeks ago 00:58:47 1
Галактические приключения ▷ Marvel’s Guardians of the Galaxy #1
2 weeks ago 00:19:33 1
CHEMIC COUB #74 🤘 20 minutes Best COUB | 20 МИНУТ БЕСТ КОУБ | ЛЕТНЯЯ ГРУСТЬ 🤣 ХимиК КУБ #74
2 weeks ago 00:05:06 1
ДЕНЬ ОПРИЧНИКА - ARAGAMI
2 weeks ago 00:20:25 1
КАК РОССИЙСКИЕ СЕРИАЛЫ ПОРТЯТ ТРУ КРАЙМ?
2 weeks ago 00:16:18 1
Что значат русские сказки?
3 weeks ago 00:25:50 1
Серия 11. «Она была… как Брежнев». ЕЛИЗАВЕТА (часть 4)
3 weeks ago 00:00:41 1
Александр Пушкин “Ох, лето красное!..“ (Холодное лето) Читает Павел Морозов