Планирование персонала в хозяйственной службе

✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - Хозяйственная служба - один из ключевых операционных отделов с большим количеством процессов и процедур. Успешно управлять этой службой - задача, требующая опыта, профессиональных навыков и определённых качеств специалиста. Планирование персонала в хозяйственной службе зачастую сводится к фиксированным графикам и не зависит от загрузки. Это ошибочный подход, ведущий к увеличению затрат на труд. О правильном подходе к планированию персонала - в моём ролике. 🔷Телеграм-канал - Всем привет! Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр, с вами Светлана Бурова 00:00 Анонс 00:37 Вступление 00:54 Хаускипинг 02:37 Руководство службы 03:48 Планирование персонала 04:37 Норма уборки номера 06:10 Как расчитать штат 08:29 Формула расчета горничных 08:40 Завершение ✅ Подписывайтесь на канал “PRO отели без купюр“, чтобы не пропустить новое видео! #burohotel #гостиничныйбизнес