Идеальная шаурма с 2 видами соусов. Подробный рецепт в описании.
Идеальная шаурма с 2 видами соуса
Лаваш - 4шт (я брал круглый в шаурмичной)
Салат Айсберг - 50г
Огурец - 2шт
Помидор - 1шт
Филе бедра курицы - 800г
Куркума - 1ч.л
Паприка - 1ч.л
Карри - 1/2ч.л
Кориандр -1/2ч.л
Соль - 1ч.л
Черный перец - 0,5ч.л
Оливковое масло - 10мл
Для красного соуса:
Помидор - 1шт
Сахар - 1ч.л.
Томатная паста - 100г.
Соль, перец по вкусу
Зелень (кинза/петрушка, лук, укроп) - 4ст.л
Для белого соусу:
Сметана - 2ст.л
Майонез - 2ст.л
Кефир 3,2% - 200мл
Хмели-сунели - 1ч.л
Соль по вкусу
Чеснок - 1 головка
Оливковое масло - 5мл
К мясу добавляем все специи, оливковое масло и маринуем 30 минут. После этого обжариваем на гриле или сковородке до готовности (на гриле это около 10 минут, а на сковородке ~25 минут).
Для белого соуса с головки чеснока срезаем верхушку, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут. Смешиваем все ингредиенты. Для красного соуса также натираем помидор без кожуры, нарезаем зелень и смешиваем всё вместе.
Маринады этих соусов я нашел в приложении . Там тысячи пошаговых рецептов с фотографиями, много полезных лайфхаков и даже продукты для рецепта можно заказать прям их приложения. Скачать можно с апстор или гуглплей поэтому QR коду, а ссылку для скачивания оставил у себя в шапке профиля.
Выкладываем все на лаваш, аккуратно заворачиваем и обжариваем на раскалённом гриле или сковородке.
1 view
283
44
4 months ago 00:00:57 1
Идеальная шаурма с 2 видами соусов. Подробный рецепт в описании.
4 months ago 00:14:11 1
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА как в ЛАРЬКЕ! Весь СЕКРЕТ в СОУСЕ Как дома приготовить ШАУРМУ?
4 months ago 00:35:32 1
ТОТ САМЫЙ густой соус для шавермы! Идеальные граммовки!
4 months ago 01:59:15 1
Гармония Чакр. Отношения как обмен энергиями и смыслами в паре
4 months ago 00:03:31 1
ОМЛЕТ! Все в шоке от такого омлета, готовится в одной чаше за 15 минут!
4 months ago 00:00:59 1
TOM YAM / ТОМ ЯМ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe #tom yam
4 months ago 00:00:18 1
Как-то пробовал отличную шаурму в Нижнем Новгороде! #американецвроссии #путешествияпороссии #влог
4 months ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
4 months ago 00:00:13 1
Роботы делают ШАУРМУ: Это надо видеть
4 months ago 01:42:10 1
Как бывший банкрот создал сеть франшиз на 800+ точек за 3 года. Александр Долгов.