Баклажаны рецепт блюда с чесноком

Баклажаны рецепт блюда с чесноком Мы показываем, как приготовить баклажаны, не для консервирования, а для того, чтобы сразу кушать. Берем 1 кг баклажанов. Нарезаем грубыми кусочками. Хорошо солим и оставляем на 2-3 часа, чтоб они пропитались солью. Потом обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки (без муки).