Тетёрки - обрядовые печенье. Традиционные Русские Промыслы и Ремесло
Обрядовое печенье - тетерки
Какую сдобу только ни готовили на Руси, но особое место всегда занимали обрядовые печенья, им уделяли особое внимание и почтение. Не можем и мы пройти стороной, поэтому сегодня поговорим о каргопольских тетерках. Что это такое? Читайте дальше.
«Тетера» или «Тетерка» - это особое витое печенье. Сделанное из теста, скатанного в жгуты, то есть по-каргопольски «сканого», и скрученного в виде волн или петель, спиралей, решеток, кругов, растений, фигурок птиц, маленьких животных. Каргопольские тетерки можно сравнить с другими традиционными ритуальными печеньями, существовавшими в различных регионах России, также имевшие «птичьи» названия: «жаворонки», «воробьи», «снегирьки», «кулики», «сороки».
В 19 веке в разных губерниях России при использовании подобных печений «закликали весну». С течением времени, магический смысл обряда, связанный со встречей весны был потерян, но обычай принял новые формы, тетерки заняли почетное место в семье на свадебных и других обрядах.
В наши дни традиция
2 views
33
12
5 months ago 00:05:24 7
Отчет с фотоловушки. ЛИСА КУНИЦА КОСУЛЯ КУРОПАТКА
5 months ago 00:04:36 1
Белые куропатки не улетают, а весна потерялась. Покатушки на снегоходе в Мае.
5 months ago 00:00:14 1
Группер🐟Чай куропатка🫖
5 months ago 00:03:40 1
Как сделать ловушку на лесную дичь. Охота на рябчика, куропатку.
5 months ago 00:00:24 7
Белая куропатка (Lagopus lagopus)
5 months ago 00:01:05 2
2024 05 03 “Первые куропатки этого года“
5 months ago 00:00:30 2
Хибины.com: как разговаривает белая куропатка
5 months ago 00:01:16 1
Тренировки по куропатке Melba de la Plaine Marat
5 months ago 00:12:36 1
Косули и куропатки. Снимаем прямо из окна.
5 months ago 00:04:53 1
Художественная ковка или как Камиль Шакирович тетерку испек
5 months ago 00:37:03 1
Кривой перевод убил Дэдпула 3 // FALLOUT 5 // Трансформеры // Майнкрафт | НОВОСТИ 233
6 months ago 00:20:08 1
👨👨👧👧 Куропатка и петух усыновляют птенцов, которые остались без родителей! Оранжевое горлышко.
6 months ago 00:00:54 1
работа сеттера по куропатке
6 months ago 00:02:12 1
Печенье Тетёрки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
6 months ago 00:13:42 1
Спас на Крови в Санкт-Петербурге//История покушений на царя Александра 2 и история Спаса на Крови
6 months ago 00:28:39 2
Трейлер Новых Звездных Войн и “Чужой: Ромул“ // Анонс нового Джеймса Бонда и другие НОВОСТИ КИНО 231
6 months ago 00:42:38 1
Вологда | Жизнь своих | Первый канал |
6 months ago 00:01:18 1
ТЕТЕРКА. Я У БАТЮШКИ ЖИЛА, хороводная песня. Детский фольклорный ансамбль ЗАТЕЯ, народный танец.
6 months ago 00:35:46 1
ДЭДПУЛ - Самые интересные факты - ЧЕГО ВЫ НЕ ЗНАЛИ о фильмах Marvel // ДКино
6 months ago 00:00:28 2
Среднерусская белая куропатка, Полистовский заповедник
6 months ago 00:00:56 1
Катапульта для натаски легавых собак (перепел, голубь, куропатка)
6 months ago 00:04:43 1
Народный праздник «Сороки». Приметы и традиции на 22 марта.
7 months ago 00:10:38 1
Голоса птиц как поёт куропатка (Perdix)
7 months ago 00:17:43 1
БЭТМЕН 2, НИКТО 2, ЧЁРНОЕ ЗЕРКАЛО, ОТМЕНА КАПИТАН MARVEL 3, НОВЫЙ ЧУЖОЙ, НОВОСТИ КИНО И СЕРИАЛОВ