Эфир с Анной Томильчик, шоколадный кекс

Доброго воскресного утра всем! По техническим причинам часть эфира с Анной Томильчик не сохранилась. Но мы готовы это исправить! Выкладываем для вас полное видео. Также напоминаем, что промо код Very185 на покупку Kenwood Cooking Chef XL с максимальной выгодой, действует еще пару часов. Рецепт невероятного шоколадного кекса, который покорил наши сердца с удовольствием размещаем. Способ приготовления, а также лайфхаки от шефа подробно разбираем во время эфира. Ингредиенты на 1000 г: 120 г сливочного масла 100 г коричневого сахара (можно белого) 30 г инвертного сахара (можно обычный сахар или мед) 180 г яиц Цедра апельсина 100 г муки 5 г разрыхлителя 30 г какао-порошка 125 г жареного фундука или миндаля 10 г смеси специй (корица, кардамон, бадьян, гвоздика, душистый перец) 140 г апельсиновых цукатов (можно взять пополам с изюмом) 140 г каллет темного шоколада 20 г Cointreau или темного рома Для сиропа: 150 г воды 75 г сахара 75 г Cointreau или темного рома Для глазури: 450 г темного шоколада 45 г растительного масла без запаха