23 февраля (бургер)

Мраморная говядина — самый известный в мире мясной деликатес. Это особый вид мяса, со множеством тонких жировых прослоек в мышечной ткани, которые придают мясу необыкновенно нежный и сочный вкус, цвет – розовое мясо, пронизанное белыми разводами и в самом деле очень похоже на мрамор. Такое мясо получают от молодых бычков, выращенных по специальной технологии. Данная технология заключается в интенсивном выкармливании животного, в течение последних трех-четырех месяцев перед забоем исключительно зерном, при