Картофель по риохски. Испанская кухня

Ингредиенты: - 250 г. чоризо - 1 лук - 3 зубчика чеснока - 1 кг. картошки - чоризо-перец или паприка - 600 мл. куриный бульон или вода - соль, перец молотый - оливковое масло - лавровый лист Способ приготовления: Тушить 7-8 минут. Соль. Перец. Варить 25-30 минут или пока не сварится картофель. Совет: картошку нужно не резать кубиками а как бы ломать. В процессе варки, аккуратно перемешать картошку деревянной мешалкой, несколько раз. Приятного аппетита !!! Чоризо-перец (pimiento choricero) или перец