БОЛЬШАЯ СИНЯЯ | Артур Галайчук (ReLab): бар на коленке, бизнес с корешем и карикатурные коктейли
Ещё один революционер казанского общепита — Артур Галайчук. В 2011 году его проект ReLab вдохнул новую жизнь в барную культуру Казани. Больше десяти лет кластер заведений, открытых Артуром, и его школа барного дела держат планку питейной индустрии города.
В этом эпизоде Большой Синей узнаем, почему даже с деньгами можно запросто закрыться через месяц, где найти локацию для бара, чтобы в него хоть кто-то да ходил, куда зайти после пяти утра и кто же всё-таки вывел людей на Профсоюзную. Ведущий 1: Александр Рюмашка. Ведущий 2: Тимур Закиров.
• • •
Артур
ReLab
Mr. Willard
Paloma Cantina
Cicheti Bistro
• • •
Большая Красная — cтудия подкастов:
Казань, ул. Гоголя 27А | 7 993 993 11 42
Вконтакте:
Instagram:
Telegram:
• • •
Содержание:
00:00 Интро
00:27 Детские мечты, юриспруденция и обучение в другом городе
02:25 Почему Казань?
03:55 Бизнес-план с лучшим другом
05:10 Общепит Казани в 2006 году и сейчас
06:30 Как возникает идея открыть свой бар
07:40 Артур поработал везде, и даже в казино!
11:40 Значение расположения и где найти идеальную локацию
14:42 Аудитория казанских баров и ресторанов
18:40 Почему большинство уходит из бизнеса через месяц
19:50 Трансформация ReLab спустя года
21:03 Вырос не бар, а наша команда
24:10 Вложить 10 миллионов и прогореть
27:18 Почему ReLab взлетел?
33:40 Что изменилось после спецоперации?
36:04 Хочу не заработать побольше, а изменить город
38:59 Все наши места для разных людей
40:30 Жду дня, когда не смогу управлять компанией самостоятельно
41:08 Предприниматель, нежели бармен
42:27 Дрочево на напитки ни к чему хорошему не приведет
45:44 Система штрафов в ReLab
47:10 Пить за стойкой — неправильно
47:45 Влияние ReLab на современную Казань
50:43 Неважно кто работает, главное чтобы были на одной волне
51:58 Как More Bar открыли Профсоюзную всему городу
53:05 Нет конкуренции - нет развития
55:08 Лето, тепло, куда сходить для классного вечера?
59:56 Игорь Зернов и как появилась Paloma Cantina
1:03:59 Зачем вложился в Паранойю?
1:07:33 В Паранойе круто, потому что там хаос
11 views
1977
653
7 days ago 00:04:05 1
Гляжу в озера синие -- телефильм “Тени исчезают в полдень“
7 days ago 00:15:35 1
НОВЫЕ ЭМОЦИИ В ПРОПУСКАХ И АРКТИЧЕСКИЙ СИНИЙ С ВЫГОДНОЙ НАКРУТКОЙ В ФРИ ФАЕР | фри фаер
7 days ago 00:05:19 1
NENSI / Нэнси - Чистый Лист ( Топ Хит ★ Official Video Clip ) 4K
1 week ago 00:01:00 1
Оставайся мальчик с нами (из м/ф «В синем море, в белой пене») cover Саша @kvashenaya
1 week ago 00:55:42 1
Борис Сичкин, “Я - Буба Касторский“. Бенефис на Брайтон-Бич. Эмигрантские и блатные песни, пародии.
1 week ago 00:13:11 1
Боро. Детали и аксессуары.#JapaneseBoro#Sashiko#Рatchwork
1 week ago 00:08:40 4
Владелец автомата ВТОРОЙ раз отдал мне огромного синего дракона!!!!! Он ОЧЕНЬ щедрый! СИНИЙ ДРАКОН!
1 week ago 00:17:21 222
Сестра моего друга соблазнила меня ВИДЕО КРАСТОВСКОЙ
1 week ago 00:04:04 1
ДжаЯмми - На рейве цветы (Премьера клипа 2023)
1 week ago 01:48:21 1
Почему одни пашут за гроши, а другие получают все? Про страхи и соблазны Мира. Маргулан Сейсембаев
1 week ago 00:03:58 51
Младшая сестра моей девушки пытается соблазнить меня | Пикап, огромный член, Анал
1 week ago 01:13:32 37
LegalPorno Pornbox NT Vicky Demon (Victoria Celeste) - NEW sexy teen Vicky Demon first anal by Lancelot Colombian, anal, facial
1 week ago 00:49:04 15
LegalPorno Pornbox NT Lenis Diamond - BEAUTIFUL LATINA TEEN LENIS DIAMOND IN A HOT GYM GAME WITH A BIG BBC BY LANCELOT
1 week ago 00:41:04 24
LegalPorno Analvids Mambo Perv Jada Fire - white Brazilian redhead, Jade Fire gets fucked by BBC OB323
1 week ago 00:04:32 1
FPLUS PR240 | Распаковка. Первое включение.
1 week ago 00:47:27 17
Legalporno Analvids Mambo Perv Bruna Ferrari (Sexy Brazilian MILF, Bruna FERRARI gets every holes double fucked DAPOB321
1 week ago 00:00:06 23
Video by “СОБЛАЗН“ — магазин для взрослых
1 week ago 00:49:49 49
LegalPorno AnalVids GIO Ada Paradiso - Submissive Italian Teen Ada Paradiso first time DP with Balls Deep Anal, Gapes, Baseball
1 week ago 01:22:25 1
Голубой портрет (драма, реж. Геннадий Шумский, 1977 г.)
1 week ago 00:20:12 1
Илья Сац - Сюита из музыки к спектаклю Мориса Метерлинка «Синяя птица»
1 week ago 00:22:30 107
соблазнила и лишила девственности [молодые, porno, домашнее, наездница, от первого лица, активно сосет]
1 week ago 00:16:02 371
соблазнила двух красавчиков с огромными членами ВИДЕО КРАСТОВСКОЙ
1 week ago 03:08:55 1
СИНИЙ ТРАКТОР - ВСЕ ПЕСЕНКИ
1 week ago 00:03:45 1
Инна Маликова, Юлия Началова, Анна Семенович и Сергей Трофимов - Синий иней (НеГолубой Огонёк)