3 Рецепта Кабачки на Зиму / Кабачковая Икра / Маринованные Кабачки / Салат из Кабачков
3 Рецепта Кабачки на Зиму / Кабачковая Икра / Маринованные Кабачки / Салат из Кабачков
Уже полным ходом все начали делать заготовки на зиму, и поэтому в этом видео я вам подробно расскажу и покажу 3 замечательных рецепта приготовления кабачков на зиму. Все рецепты очень вкусные и готовятся не слишком сложно. Холодной зимой полакомится такими вкусняшками настоящее удовольствие!!!
Приятного аппетита!!!
Кабачковая икра
Из указанных ингредиентов у меня получилось 4 баночки по 485 г.
Ингредиенты:
- 1,5 кг уже очищенных кабачков;
- 4 средние головки репчатого лука (весом приблизительно 450 г.);
- 3 морковки (весом приблизительно 500 г);
- 5 зубчиков чеснока;
- 125 мл подсолнечного рафинированного масла;
- 50 г. сахара;
- 25 г. соли (или по вкусу);
- 150 г. томатной пасты;
- 0,5 ч. л. перца черного молотого;
- 25 мл. 9% уксуса.
Маринованные кабачки
Из указных ингредиентов получается 3 литровые банки.
Ингредиенты (в скобках я указала количество ингредиентов на одну литровую банку):
- 1,7 кг кабачков;
- 6 зубчиков чеснока (2 зубчика);
- 9 веточек укропа (3 веточки);
- 6 листиков вишни (2 листика);
- 1 большой лист хрена;
- 3 веточки петрушки (1 веточка);
- 6 листиков лаврового листа (2 листика);
- 15 шт. перца черного горошком (5 горошин);
- 6 шт. перца душистого горошком (2 горошины):
- вода;
- 3 ст. л. сахара с горкой = 75 г. (1 ст. л. сахара с горкой = 25 г.);
- 3 ст. л. соли без горки = 45 г. (1 ст. л. соли без горки = 15 г.);
- 3 ст. л. 9 % уксуса = 45 мл. (1 ст. л. 9% уксуса = 15 мл.).
Салат из кабачков
Из указанных ингредиентов получается 3 л. готового салата.
Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков;
- 3 головки репчатого лука (350-400 г.);
- 3 морковки (500 г.);
- 2 сладких перца (400 г.);
- 600 г. помидоров;
- 5 зубчиков чеснока;
- свежая петрушка;
- 100 г. томатной пасты;
- 100 мл растительного масла;
- 50 г. сахара;
- 30 г. соли (или по своему вкусу);
- 1 ч. л. черного молотого перца (или по своему вкусу);
- 30 мл. 9% уксуса.
==========================================================
3 Zucchini Recipes for the Winter
Already in full swing, everyone began to make preparations for the winter, and therefore in this video I will tell you in detail and show 3 wonderful recipes for cooking zucchini for the winter. All recipes are very tasty and not too difficult to prepare. In the cold winter, enjoying such delicious treats is a real pleasure !!!
Bon appetit!!!
Squash caviar
From the indicated ingredients, I got 4 jars of 485 g each.
Ingredients:
- 1.5 kg of already peeled zucchini;
- 4 medium onions (weighing approximately 450 g);
- 3 carrots (weighing approximately 500 g);
- 5 cloves of garlic;
- 125 ml of refined sunflower oil;
- 50 g of sugar;
- 25 g salt (or to taste);
- 150 g of tomato paste;
- 0.5 tsp ground black pepper;
- 25 ml. 9% vinegar.
Pickled zucchini
From the specified ingredients, 3 liter jars are obtained.
Ingredients (in brackets I indicated the number of ingredients per one liter jar):
- 1.7 kg of zucchini;
- 6 cloves of garlic (2 cloves);
- 9 sprigs of dill (3 sprigs);
- 6 cherry leaves (2 leaves);
- 1 large sheet of horseradish;
- 3 sprigs of parsley (1 sprig);
- 6 bay leaves (2 leaves);
- 15 pcs. black peppercorns (5 peas);
- 6 pcs. allspice peas (2 peas):
- water;
- 3 tbsp. l. heaping sugar = 75 g (1 tbsp heaping sugar = 25 g);
- 3 tbsp. l. salt without a slide = 45 g (1 tbsp. salt without a slide = 15 g);
- 3 tbsp. l. 9% vinegar = 45 ml. (1 tbsp. 9% vinegar = 15 ml.).
Zucchini salad
From these ingredients, 3 liters are obtained. prepared salad.
Ingredients:
- 1.5 kg of zucchini;
- 3 onions (350-400 g);
- 3 carrots (500 g);
- 2 sweet peppers (400 g);
- 600 g of tomatoes;
- 5 cloves of garlic;
- fresh parsley;
- 100 g of tomato paste;
- 100 ml of vegetable oil;
- 50 g of sugar;
- 30 g of salt (or to your liking);
- 1 tsp ground black pepper (or to your liking);
- 30 ml. 9% vinegar.
Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
#кабачки #Zucchini #назиму #закатка #салат
1 view
37
8
5 months ago 00:32:10 1
Варим новое для себя пиво! ТОМАТНОЕ ГОЗЕ!!!
5 months ago 00:03:25 1
Творожная запеканка, как в детском саду!
5 months ago 00:16:35 1
ТАКОЙ ЗАВТРАК ГОТОВЛЮ 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все смешал и на СКОВОРОДУ!
5 months ago 03:59:44 1
КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
5 months ago 00:06:07 1
Беру КЕФИР, 1 ЯБЛОКО и 10 минут! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ/рецепт/
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 00:01:45 1
Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!
5 months ago 00:00:59 1
Рассольник
5 months ago 00:05:21 1
Сдобные булочки по 9 коп / Butter buns
5 months ago 00:17:42 1
Плов. Танцуют все! Пошаговый рецепт плова в кастрюле на домашней плите. Ферганский плов дома
5 months ago 00:05:45 1
Салат ЦЕЗАРЬ.🥙🥖Как в Ресторане!! Очень ВКУСНЫЙ Рецепт на Праздничный стол!! Caesar salad
5 months ago 00:08:05 1
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Ужин за полчаса на всю семью! Вкусная картошка с мясом.
5 months ago 00:08:07 1
Просто, быстро и Вкуснее Голубцов! Шикарный рецепт из кабачков и фарша, в сезон готовим постоянно!!!
5 months ago 00:11:16 1
Шикарный рецепт на ужин! Чашушули, потрясающее блюдо с говядиной и овощами.Тушеное мясо по-грузински
5 months ago 00:28:23 1
Как я навсегда уничтожила грибок ногтей! Грибок ногтей на ногах лечение в домашних условиях
5 months ago 00:05:48 1
МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год!!! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму.
5 months ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
5 months ago 00:10:14 3
Постный рассольник с грибами и полбой (рецепт в описании) #русскаякухня
5 months ago 00:14:33 1
Рецепт,который “взорвал“ интернет! ПИРОЖКИ с картошкой готовлю так! Вкусно,просто,добавки хочется!
5 months ago 00:05:46 1
Эту Курицу на сковороде Хочется готовить снова и снова. Простой и невероятно вкусный рецепт на ужин!
5 months ago 00:08:15 1
После этого рецепта Вы полюбите Цветную капусту! Как просто и вкусно приготовить Цветную капусту.
5 months ago 00:10:26 1
Лучше, чем пицца. Просто натрите на терке 3 картофелины. Легко, душевно и вкусно. Тики текс.
5 months ago 00:03:56 1
Нереально вкусно! Круче шашлыка на праздничный стол. Потрясающая закуска из куриных крылышек.
5 months ago 00:14:48 1
Мой самый любимый рецепт сдобной Паски! Сладкая , влажная, мягкая ПАСХА 2024 г.