Ничего нежнее вы не пробовали! Самый воздушный “Шоколадно-банановый мусс” |
Ничего нежнее вы не ели! Самый воздушный “Шоколадно-банановый мусс с карамельной глазурью” |
Ингредиенты:
240 г черного шоколада
80 г сливочного масла
425 г сахара
½ ч.л. соли
2 яйца
4 желтка
2 спелых банана
55 г муки
40 г какао
730 мл сливок 35% жирности
28 г желатина
168 мл холодной воды
200 мл молока
100 мл сахарного сиропа или инвертного сиропа глюкозы
40 г белого шоколада
3 г пищевого золотистого красителя (не обязательно)
20 г миндальных хлопьев
Приготовление:
1. Для начала приготовьте брауни-корж. Растопите на водяной бане 60 г черного шоколада и 60 г сливочного масла. Остудите смесь около 5 минут. Добавьте ½ банана измельченного в блендере.
2. В отдельной посуде взбейте до консистенции пены 75 г сахара, ¼ ч.л. соли и одно яйцо. Соедините шоколадно-банановую и яичную смесь и аккуратно перемешайте. Просеяв через сито, добавьте в шоколадно-банановую смесь 5
1 view
79
13
1 week ago 00:04:58 1
Круче сырников и творожников?! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники!
5 months ago 00:03:05 0
ITZY - Snowy [КАРАОКЕ НА РУССКОМ | RUS SUB]
5 months ago 00:05:02 0
Дитя Надежды | Новая авторская песня о Рождестве | Братья Тамбовской Церкви