Видео от ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ

ХРУСТЯЩАЯ БАКЛАВА Автор: zelihanintatlituzlutarifleri . Ингредиенты: 🍓 50 гр сливочного масла (комнатной температуры) 🍓 1 стакан растительного масла 🍓 1 стакан воды 🍓 1 стакан молока 🍓 2 столовые ложки йогурта 🍓 2 столовые ложки уксуса 🍓 1 пакет разрыхлителя 🍓 1 яйцо 🍓 4-4,5 стакана муки (добавляйте постепенно) Для раскатывания: 🍓 Кукурузный крахмал (можно также использовать пшеничный крахмал) Для начинки: 🍓 2 стакана измельченных грецких орехов Для верха: 🍓 125 гр сливочного масла 🍓 1 стакан растительного масла (для одной формы) Для сиропа: 🍓 3 стакана сахара 🍓 3 стакана воды 🍓 1 долька лимона . Смешаем сахар, воду и лимон и поставим на средний огонь, доведем до кипения, после чего варим 15 минут и оставим остывать. . Для теста смешаем все ингредиенты до получения мягкого и не липкого теста. Разделим тесто на 14 частей, каждую из которых раскатаем, посыпав крахмалом. Уложим растянутые кружки в форму, посыпав между ними крахмалом, завернем пленкой и оставим отдыхать минимум полчаса (если у вас нет времени, можете сразу раскатывать). Раскатываем изготовленное тесто, добавив орехи и складывая вдвое, скатаем в рулон, перекинем в половину, посыпаем орехами и слегка закроем края, свернем рулон и сделаем на две части, соединив их на тарелку. Повторяем тоже самое с другими частями теста. Перемешаем расплавленное масло с растительным и полейте на тесто, выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 30-35 минут. После выньте из духовки и на горячую выпечку вылейте холодный сироп, дайте несколько часов постоять. Приятного аппетита! 😊