Сыр готовим дома из молока. Два вкуса за один раз - это очень просто. Зря боялась, что не получится.
Ингредиенты на одну пропорцию, (я готовила сразу вдвойне).
1 литр молока - 3,3 %
200 г сметаны 20 %
3 сырых яйца
1 ч. ложка соли (можно по вкусу, немного больше).
Получается примерно 370 г сыра.
Приготовление очень простое и быстрое.
Молоко доводим до кипения, добавляем соль.
Яйца перемешиваем со сметаной и добавляем в кипящее молоко.
Перемешать и варить после очередного закипания примерно 7 минут на слабом огне, масса начинает сворачиваться и появляются хлопья. Сыворотка отделяется, хлопья становятся крупнее. Готово.
Выкладываем все в форму, ставим гнет и до утра.
Видео на дегустацию будет размещено под видео в описании.
Из сыворотки буду печь блинчики.
ссылка на дегустацию сыра
1 view
20
5
3 months ago 00:01:00 1
Пока еще не прошел сезон кабачков обязательно приготовьте этот Кабачковый торт 💔
3 months ago 00:11:10 1
СВИНАЯ РУЛЬКА - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 months ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР
3 months ago 00:11:38 1
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
3 months ago 00:04:59 1
Вкуснющие Кабачки с Помидором Под Сыром в Духовке Просто Объедение!!! / Zucchini With Tomatoes
3 months ago 00:07:18 1
Кабачки вкуснее Мяса! Никто не верит, что я готовлю их так легко и вкусно.
3 months ago 00:00:49 1
Такой ЗАВТРАК вам точно понравится давайте готовить! Омлет-рулет сытно просто и безумно вкусно
3 months ago 00:08:03 1
Лайфхаки при плетении большой корзины, плетение из талаша и других природных материалов #handmade
3 months ago 00:05:02 1
ВМЕСТО БАНАЛЬНОГО РУЛЕТА на любой стол! Улетит на УРА и попросят добавки!!! ЛОДОЧКИ!!!
3 months ago 00:09:44 1
КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАН
3 months ago 00:03:44 1
Так готовили ЦАРЯМ! Древний рецепт, который чудом дожил до наших дней!
3 months ago 00:11:41 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
3 months ago 00:00:27 1
Даже НЕ ПРОБУЙТЕ! иначе будете их готовить себе на завтрак каждый день а делается все элементарно
3 months ago 00:13:21 1
Как сделать ряженку? Необычный рецепт, о котором знают немногие.
3 months ago 00:10:18 1
Самый нежный и быстрый торт МОРОЖЕНОЕ БАУНТИ! Тает во рту! Без желатина! Очень просто и вкусно!
3 months ago 00:00:12 1
Очень старинный рецепт горохового “сыра“
3 months ago 00:08:23 1
Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМР
3 months ago 00:00:39 1
Я просто беру КЕФИР и через сутки получаю НЕЖНЕЙШИЙ СЫР