Каждый год солю сало только так. Еще небольшие закупки, что и по чём.
Мой Telegram канал:
Много лет и каждый год солю сало в рассоле. Такое сало всегда мягкое, очень вкусное. В заморозке сало может хранится целый год,
оставаясь аппетитным и вкусным. Купили снова скумбрию. Цена кофе по скидке.
Рецепт на одну 3-х литровую банку:
сало - 2 кг.
вода - 1 литр воды, но может получиться немного больше воды, при этом, количество соли увеличивать не нужно
соль - 200 гр.
чеснок - 1 большая головка
перец горошек, перец душистый, кориандр в зернах, примерно по чайной ложке,
лавровый лист - 1 шт.
чистое сало разрезать на нужные кусочки, смазать чесноком, поместить в 3-х литровую банку мякотью в середину. Оставляйте не
большие промежутки между кусочками, чтобы сало дышало в охлажденную, кипяченую воду добавить соль, перец, лавровый лист, перемешать
до растворения соли, залить сало в банке. Если воды не хватает, долить чистой кипяченой, холодной водой, чтобы сало было закрыто
рассолом. Банку закрыть капроновой крышкой. Сало солится в более прохладном месте 7-9 дней, через семь дней вынимаю сало из рассола,
обсыпаю чёрным перцем, кладу в мешочки и в морозилку.
Можно рассол приготовить таким способом:
- специи и соль добавить в воду, вскипятить, охладить.
- холодным рассолом залить сало в банке.
- банку под капроновую крышку, солить 7-9 дней в холодном месте. Затем сало вынуть из рассола, при желании обсыпать перцем,
в мешочки и в морозилку.
#сало, сало солёное, соленое сала, посол сала, сало в рассоле,
294 views
303
89
1 month ago 00:00:50 1
NON STOP! Каждый шаг приносит тебе доход! Пиши в личку!
1 month ago 00:01:11 1
🔥 Павловопосадские шелковые платки 💯 Платки с русскими узорами купить недорого ❌
1 month ago 00:00:50 7
Кожевенная мастерская «Пермский период»
1 month ago 00:02:25 1
Оленья упряжка едва не затоптала зрителей
1 month ago 00:03:49 1
Нашид о матери на русском языке | Мухаммадшафи Ашуров
1 month ago 03:05:35 2
[Школа Пифагора ЕГЭ по математике] Вариант #1 из задач ФИПИ - Уровень Сложности ЕГЭ 2025| Математика Профиль| Оформление на 100
1 month ago 00:08:11 1
Отрасли права для ОГЭ по обществознанию за 8 минут
1 month ago 00:00:00 57
Поп-фильтр, 24 ноября. Баскову — 35!
1 month ago 00:00:38 1
В России и на новых территориях отмечают День матери.
1 month ago 00:01:44 1
Купить приставку к телевизору для приема цифрового ❌ Антенна триада отзывы
1 month ago 01:18:34 5
Последний полёт (2004)
1 month ago 00:01:11 1
⚫ Гирлянда штора купить в оренбурге
1 month ago 00:12:46 144
Посвящение в лицеисты 2024
1 month ago 00:02:24 1
Красота каждый день
1 month ago 00:01:09 1
Передаю учение Анара. Бог есть в каждом из нас
1 month ago 00:13:19 8
03. Сокольники
1 month ago 00:12:02 1
02. Коломенское
1 month ago 00:12:49 1
01. Битцевский лес
1 month ago 00:01:53 1
😎 Работа в интернете писать отзывы ❌ Работа онлайн на вайлдберриз и озон 🔵
1 month ago 00:01:59 1
Мультсериал: Что, если…?/1сезон/Трейлер#1/Англ.яз/2021 год.
1 month ago 00:01:44 1
⛔ МИР АНТЕНН ВЛАДИКАВКАЗ НА КИРОВА 💯 СПУТНИКОВЫЕ АНТЕННЫ ДЛЯ ДАЧИ
1 month ago 00:03:46 908
УЛЬТРАРАННИЙ РОЗОВЫЙ ТОМАТ. Устойчив к летней жаре и болезням. Новинка 2025!
1 month ago 00:01:53 1
🌈 ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ ЯНДЕКС ЗАДАНИЯ ОТЗЫВЫ ⛔ РАБОТА НА ДОМУ ЕЖЕДНЕВНАЯ ОПЛАТА ❗
1 month ago 00:34:47 1
ПОД ЧЕРНЫМ ФЛАГОМ! Caribbean Legend (Карибская легенда) - Эпизод 6