Самый вкусный Медовик на сковороде. Одного кусочка будет мало.

Вкуснейший Торт Медовик с тонкими и мягкими коржами с очень вкусным и простым кремом. Медовик нежный и пропитанный, готовиться очень легко. Это самый вкусный медовый торт, который мне приходилось пробовать. Тесто: мёд - 200 гр. сода - 1 ч. ложка сахар - 60 гр. (4 ст. ложки) масло сливочное - 60 гр. яйца - 2 шт. мука - 470 гр. Крем: вареная сгущенка - 1 банка(380 гр.) сметана 15% - 3-4 ст. ложки - мед подогреть до жидкого состояния на слабом огне, добавить соду, помешивать, как образуется пенка, добавить сахар, помешивая готовить до карамельного цвета, примерно минут 5- 7 - затем убрать с огня, сразу добавить мерзлое сливочное масло, перемешать до растворения масла - в теплую массу вбить яйца и перемешать до однородного состояния - добавить муку в два этапа и замесить мягкое тесто, тесто не должно липнуть к рукам, но и должно быть мягкое - при необходимости подсыпать немного муки при замесе теста - раскатываю рулет, делю тесто на 10 частей - раскатываю тонкие лепешки, при раскатке немного присыпаю лепешки мукой,вырезаю крышкой d- 24 см. (можно любой) - выпекаю на сухой сковороде, на слабом огне, с каждой стороны меньше минуты, готовые лепешки должны быть мягкими, хорошо гнуться, не ломаются - смазываю каждую лепешку кремом,бока тоже, присыпаю торт крошкой (крошку сделала из 2 коржей), оставляю торт на пропитку, минимум на 2 часа (я пропитывала 5 часов) - самый вкусный медовик готов #рецепты, #простыерецепты, торт, медовик, вкусный медовик, рецепт медового торта, как приготовить медовик, медовик на сковороде, рецепт медовика, самый вкусный медовик, простой рецепт медовика, нежный медовик,