Вкус лета зимой. Маринованные огурцы, рецепт на зиму. Отличный домашний рецепт.
Думала, что в этом году не буду заниматься заготовками на зиму, да не тут то было. Родители привезли много овощей, нужно их
прибрать. Сегодня консервирую на зиму маринованные огурцы. По этому рецепту, огурцы вкусные, хрустящие, они как малосольные.
На мой вкус такие огурчики идеальные, но не все предпочитают легкий кисло-сладкий вкус, тогда сахар можно добавить меньше.
Когда готовлю маринад, пробую его на вкус и добавляю то, чего не хватает по моему вкусу. Кто пробует мои домашние заготовки
на зиму, всем очень нравится.
Пошаговый рецепт маринованных огурцов:
Мариную огурцы в 2-х литровых банках.
в заполненную огурцами 1 литровую банку, маринада входит 0,5 литров
в заполненную огурцами 2-х литровую банку, маринада входит 1 литр.
в заполненную огурцами 3-х литровую банку, маринада входит 1,5 литра
- перед маринованием, огурцы очень хорошо промываю, замачиваю в чистой воде на 1-2 часа(если огурцы сорваны с грядки и сразу
мариную, то замачивать в воде не обязательно, важно, хорошо их промыть)
- мариную огурцы в двухлитровых банках. В заполненную огурцами банку, входит 1 литр воды или маринада.
- в банку кладу перец душистый - 5 шт.,
- перец горошек - 10 шт.
- гвоздика - 2 шт.,
- лавровый лист не большой - 1 шт.,
- чеснок - 2 дольки, разрезаю на 2-3 части.(В банки можно класть любую зелень, листья, которые обычно кладете, я обхожусь
без зелени).
- далее, заливаю огурцы кипятком, накрываю крышками, оставляю на 20-30 минут. Пока огурцы прогреваются, готовлю маринад
на чистой воде.
- тёплую воду сливаю с огурцов в раковину, заливаю горячим маринадом. Маринад наливаю в банка так, чтобы он слегка
вытекал из банки, таким образом избавляемся от пузырьков, маринад при хранении будет светлым. Затем прикрыть крышкой(чтобы
маринад стёк и уксус, когда его добавляю оставался в банке) открываю крышку, вливаю уксус и закатываю банки крышками
- банки в перевёрнутом виде, ставлю под шубу до полного остывания.
Маринад(так же маринад подойдет для помидоров) на 1 литр воды:
вода - 1 литр
сахар - 5 ст. ложек с небольшой горкой
соль - 1 ст. ложка без горки
уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка (добавляю в банку)
#приготовление, маринованные огурцы, рецепты заготовок на зиму, консервация, простой рецепт огурцов,
1,022 view
305
77
2 months ago 00:09:42 1
Маринованные Огурцы на зиму: ЛЁГКИЙ, понятный, Доступный рецепт! Хрустящие огурцы в литровых банках
2 months ago 00:05:26 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ/Cucumber salad/Kukuma salato
2 months ago 00:01:00 1
АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛО#повидло #заготовки #shorts
2 months ago 00:05:37 1
🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
2 months ago 01:47:33 1
«Я Тебя Выбираю». Психолог Татьяна Мужицкая о глубоких отношениях на долгие годы, НЛП и браке
2 months ago 00:06:31 1
Кабачки летом НЕ ЖАРЮ, НЕ ПЕКУ. Готовлю только так! МИНУТНАЯ ВКУСНОТА.
2 months ago 00:04:37 1
ПИРОГ с КАБАЧКАМИ *** Вкусный Сочный Нежный! Просто Быстро Вкусно | Zucchini Pie
2 months ago 00:01:00 1
Подсели всей семьей на эту Вкуснятину! Летом самое то - 10 минут и готово! Лучший Рецепт из Кабачков
2 months ago 00:00:35 1
Уже 100 лет периодически готовлю этот пирог! Уж очень он мне нравится а готовится быстро из простых
2 months ago 00:12:07 1
Зимой скажете мне Спасибо!!! Маринованные огурцы с куркумой. Доступная консервация
2 months ago 00:18:14 1
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
2 months ago 00:19:02 1
ЛЕТНЕЕ Меню на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ моей МАМЫ🌹 Вкусно ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. Праздничное меню| Оливьедка
2 months ago 00:14:32 1
4 вида заготовок за час! Так БЫСТРО помидоры на зиму, я еще не закрывала! Без стерилизации.
2 months ago 00:17:41 1
Сочная Творожная запеканка на завтрак и отлично подходит к чаю.
2 months ago 00:14:56 1
Я могу КУШАТЬ этот суп ВСЁ ЛЕТО!!! Он настолько Вкусный и всегда выручает в Жару! Сытный ХОЛОДНИК.
2 months ago 00:00:59 1
Как я превращаю обычные кабачки в очень вкусную закуску всего за 10 минут #Shorts
2 months ago 00:07:07 1
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!
2 months ago 00:03:38 1
БАКЛАЖАНЫ как грибы готовлю все Лето! 10 Минут и готово! До чего же ВКУСНО! Топ Рецепт из Баклажанов
2 months ago 00:16:38 1
ДЕСЯТИЛЕТИЯМИ ПЫШНО ЦВЕТУТ БЕЗ ПЕРЕСАДОК: 10 самых долгоживущих цветов для вашего сада
2 months ago 00:11:32 1
КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ❤️🌿 ГОТОВЛЮ ТАК 30 ЛЕТ! 🍲🍝 Вся семья уплетает ложками! 😇