Бургер без мяса
Ингредиенты (на 3 котлеты для бургера):
1 банка фасоли
60 гр. овсяных хлопьев (нежных)
1 луковица
25 гр. муки
1 зубчик чеснока
масло для жарки
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка овощного бульона
2 чайные ложки копченой паприки
1 чайная ложка тмина
Соль, перец
Топпинг:
По желанию: овощи гриль (перец, кабачки, лук), томатная паста, веганский майонез.
Помимо этого:
Булочки для бургеров
Как готовить:
Разомните или смешайте фасоль в массу. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто. Дать постоять 5 минут и сформировать котлеты. Разогрейте контактный гриль, смажьте его небольшим количеством масла и обжарьте котлеты. Как вариант, котлеты можно пожарить и на сковороде. Собираем бургер по желанию.