Булочки с яблочным пюре, штрейзельной крошкой и не только. Три вида булочек, на любой вкус.
Булочки на сладком, ванильном, сдобном дрожжевом тесте. А, какие они ароматные – трудно передать словами. Разнообразие вкусов и ароматов начинки продует любого. Начинки три – одна на основе яблочного пюре, приготовленного в домашних условиях с добавлением сгущенного молока, такую булочку увенчивает штрейзельная ароматная ванильная крошка. Другие булочки тоже со штрейзельной крошкой, только она служит начинкой. В одном варианте штрейзель с корицей, а в другом с маком. Благодаря штрейзельной крошке отлично формируются яркие завитки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
• Дрожжи сухие – 2 чл
• Мука пшеничная – 500 гр
• Ванилин – 0,5 чл
• Соль – 1 чл
• Сахар – 5 стл
• Маргарин – 70 гр
• Масло растительное – 2 стл
• Жидкие ингредиенты в объёме 320 мл, в том числе: яйца – 2 шт, сливки 33% – 3 стл, остальное вода.
Штрейзельная крошка:
• Мука пшеничная – 200 гр
• Масло сливочное – 100 гр
• Сахар – 75 гр
• Ванилин – 0,5 чл
Дополнительно:
• Яйцо – 1 шт
• Кунжут – 6 чл
Замесить тесто из предложенных ингредиентов вручную или воспользоваться кухонным комбайном. В данном варианте замешивается тесто в хлебопечке (далее ХП). По истечении работы программы ХП тесто рекомендую оставить в ней еще на 30 – 40 минут для поднятия теста. Приготовить штрейзельную крошку, перетерев все ингредиенты. Из готового теста сформировать булочки. Поставить на расстойку на 40 минут. Смазать булочки взбитым яйцом перед выпеканием. Выпекать в разогретой до 225 градусов духовке, с конвекцией 11 – 12 минут. Ориентироваться на технические характеристики своей духовки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
1 view
1572
477
6 months ago 00:00:16 1
Виталий, куда вы паркуете булочку с сосискою?
6 months ago 00:02:01 1
WhyBaby?, ХЛЕБ - KISKA (Official Clip)
6 months ago 00:59:15 1
БУЛКИ НА ПРОГУЛКЕ #8 ПРЕКРАСНАЯ НАТАЛИ.
6 months ago 00:13:23 1
10 ИДЕЙ - что я делаю с несвежим ХЛЕБОМ
6 months ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
6 months ago 00:11:59 1
КРЕМОВЫЕ БУЛОЧКИ на ПАСХУ! Булочка “ЛАКОМКА“ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
6 months ago 00:01:00 1
Не смотри на хлеб! Или что происходит с сахаром крови? #диабет #глюкагон #грелин #кетодиета
6 months ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
6 months ago 00:05:20 1
Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане и майонезе
6 months ago 00:00:58 1
Принимаем пищу в веселье и преломляя хлеб совершая вечерю
6 months ago 00:04:45 1
ШАХМАТЫ Сhess-com За 10-04-2024 В заочке с Вовой - заметь жертву размена Но с выгодой Заметишь?!
6 months ago 00:41:49 1
Шепелявый НАРВАЛСЯ на ЛЮБОВЬ @ НЕобычное Знакомство в машине? стрессовое свидание) #пранк
6 months ago 02:06:45 1
ХЛЕБ – БОЛЬШОЙ КОНЦЕТ 2019 (LIVE)
6 months ago 00:06:32 1
Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
6 months ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
6 months ago 00:10:34 1
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой | Как ПУХ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:28:03 1
ЛУЧШИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ❗✅ РЕЗУЛЬТАТ💯💯
6 months ago 00:13:33 1
Приготовьте эти БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ, сдобное тесто/Buns with jam and crumb
6 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
6 months ago 00:06:19 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 МИНУТ! БЕЗ СЛИВОК! БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:08:18 1
Даже тесто замешивать не надо! Идеальная КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА! Очень вкусный и простой рецепт