Как готовить как Хестон - Курятина

Шоу “Как готовить как Хестон“ - это серия передач, каждая из которых посвящена отдельному ингредиенту. Сам автор говорит: “Умение обращаться с отдельными компонентами поможет вам более творчески подойти к вашей готовке.“ Сегодня в поле зрения - курятина: - жареный цыплёнок; - куриный бульон; - пирог с курицей и свининой.