【Ghibli 】Whisper of the heart “Nabeyaki Udon“【ジブリ飯】耳をすませば 鍋焼きうどん
【Reproduction Recipe】“Nabeyaki Udon“ from “Whisper of the heart“
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【再現レシピ】映画『耳をすませば』鍋焼きうどんを作ってみました^^
鍋焼きうどん 一人分(19㎝の鍋)
・水でさらした冷凍うどん(200g)
・水(300ml)
・3倍濃縮のめんつゆ(40ml)
・みりん(大さじ3)
・和風だしの素(小さじ1/2)
・鶏肉(50g)
・卵(1)
・小松菜、かまぼこ、長ネギ、にんじんはお好みで適量
19 cm pot
· Frozen udon (200 g)
· Water (300 ml)
· Men tsuyu (40 ml)
· Mirin (3 tbsp)
· Dashi powder (1/2 tsp)
· Chicken (50 g)
· Egg (1)
· Komatsuna, K