Зеленые помидоры в горчичном рассоле 💣🍅
Сохраняйте сразу 📌📌
Пропорции
🍅 зеленые помидоры 3 кг
🍅 чеснок 1 крупная головка
🍅 зелень один пучок ( петрушка, кинза)
🍅 сухая аджика или любой другой острый молотый перец
Рассол
1 л горячей воды: 1 ст. ложка соли, 1/2 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сухой горчицы
🍅
Помидоры режем на 4 части и перемешиваем с зеленью, чесноком и специями. Заливаем горячим рассолом и оставляем на сутки в тепло. Как рассол начнет кваситься - пойдут пузырьки. Убираем в холод.