Самый вкусный соус к спагетти
помидоры – 3 кг
сладкиий перец – 8-10шт
чеснок – 10 зубчиков
сахар – 1 стакан
соль –1,5 ст.л-2ст.л ориентируйтесь по своему вкусу
⠀
Пропустите помидоры через мясорубку, перец очистите и нарежьте соломкой.
Добавьте к томатной массе болгарский перец, соль и сахар, все тщательно перемешайте варите 40 мин.
Примерно за 10 мин. до конца варки положите в получившийся соус измельченный чеснок.
Соус в горячем виде разлейте по баночкам и герметично укупорьте.