БУХЛАВAШ

Нам понадобится: - Лист лаваша 2шт. - Сыр 300гр. - Фарш 400гр. - Яйцо 2 шт. (одно в фарш, одно для смазки) - Соль, перец по вкусу - Кунжут по желанию Приготовление: Берем фарш, к нему добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько перемешайте. Лаваш раскладываем на противень и посыпаем сыром, затем накрываем вторым листом, и раскладываем по нему фарш. Сворачиваем лаваш в плотный рулет, хорошо обмазываем яйцом, сверху посыпаем немного сыром и по желанию кунжутом. Убираем в духовку 180 градусов на 30 минут.