Новый выпуск проекта “ХимиЯ“ - Углеводы

Видео рассказывает о строении углеводов, функциях и роли в питании. Затронуты основные вопросы, касающиеся классификации, химических свойств и применения. Избыточное и недостаточное употребление и его последствия. Основные химические реакции с редуцирующими и нередуцирующими сахарами.