Жителей Алтайского края научат распознавать правильный мёд.
Этими знаниями готов поделиться медовый сомелье из АГАУ.
Дегустация мёда - целая наука. Задействованы все органы чувств. Винный бокал позволяет хорошо рассмотреть цвет и текстуру. Следующий этап - запах. Затем запоминаем вкус и послевкусие. Для этого каждый, кто учится на медового сомелье, пытается описать свои ассоциации. На курсах сомелье в Краснодаре ученики даже вели специальный дневник, рассказывает Алексей Попеляев, учёный АГАУ. А видов мёда перепробовали десятки. Многие даже он, опытный пчеловод, видел впервые.
Первый мастер-класс сомелье даёт студентам. Упражнение для разминки - среди шести бокалов найти те, в которых один и тот же мёд. В программе будущих зоотехников есть курс по пчеловодству.
Каждый вид мёда имеет свои полезные свойства. Но ещё важнее - уметь распознать искусственный, некачественный или старый продукт.
В этом году в АГАУ планируют запустить курс для всех желающих.
1,734 view
1
1
2 months ago 00:02:55 18
Житель села Алтайское, которого бывшая жена выгнала из дома, выиграл суд и вернул свое жилье
2 months ago 00:35:55 249
Абакан 24|Новости () - Абакан 24
2 months ago 00:02:16 43
Тимофей Корнаушенко после очередного курса реабилитации в Москве вернулся домой
2 months ago 00:18:37 190
“Будни“ (новости, г., Бийское телевидение)
2 months ago 00:02:11 1
Помогаем продать/купить солнечные участки в Горном Алтае, в Чемальском районе.
2 months ago 00:02:53 1.3K
Туристический сезон 2024: где отдохнуть жителям Алтайского края?
2 months ago 00:04:37 1
Жители Новоалтайска спорят, куда девать собачью семью возле жилого дома
2 months ago 00:48:19 1
Месть алтайской принцессы (Принцесса Укок, Оочы Бала, Ак Кадын)
2 months ago 00:00:49 1
Как ведут себя узбекские гастарбайтеры - селяне протестуют
2 months ago 00:03:29 1
Как мошенники используют нейросеть для обмана жителей Алтайского края
2 months ago 00:01:19 14
Нешуточные споры развернулись между зоозащитниками и людьми, одобряющими отстрел и эвтаназию бездомных собак в Новоалтайске
2 months ago 00:02:56 1
Как проходят экскурсии о пуховом платке в Оренбургском подворье
2 months ago 00:04:36 818
Жители Новоалтайска враждуют из-за бездомных собак
2 months ago 00:02:59 30
Главные итоги визита министра транспорта России Романа Старовойта в Горный Алтай.
2 months ago 00:00:09 7
Маленькие хищные птички одолевают жителей Барнаула
2 months ago 00:00:44 26
Завершилось выдвижение кандидатов в депутаты Республики Алтай
2 months ago 00:09:40 3
Что посмотреть на Горном Алтае? Урочище Чечкыш. Ороктойский мост. Алтай. 4К
2 months ago 00:00:56 4.7K
Жители Барнаула стояли в пробке длиной больше трёх километров.
2 months ago 00:02:27 1.9K
Жители Шелаболихинского района отметили вековой юбилей своей малой родины.
2 months ago 00:01:31 38
Раньше на четыре месяца подрядчик сдал мост в районе парка Победы, практически на въезде в Горно-Алтайск
2 months ago 00:00:27 3.4K
Мост в районе парка Победы открыт!
2 months ago 00:00:18 1
Ну не утро, а мечта!
2 months ago 00:01:15 33
На минувших выходных в Республике Алтай местный житель отвоевал у новосибирцев камни, которые они грузили в свою машину. Видео:
2 months ago 00:12:45 807
На Алтае жительница Новосибирска перевернулась на болотоходе и попала в больницу