Это просто РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ! НЕЖНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15 МИНУТ + время на стабилизацию
Основа
280 грамм (36 шт.) печенье Савоярди
Крем
200 г. мягкого творога или сливочного сыра
500 мл. сливки жирные 33 % (180 мл. в ганаш 320 мл. в крем)
50 г. сахарной пудры
180 г. шоколада
Пропитка
230 мл. кофе
30 г. сахара
Глазурь
100 г. чёрного шоколада с содержанием какао 50%
120 г. сливок жирностью 33%