Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

Рецепт невероятно прост и, как всё великое, готовится быстро. Он обладает божественным вкусом и выглядит очень эффектно и празднично на столе! Баклажаны в виде цветочков Ингредиенты: - Баклажаны – 3 шт. - Фарш – 500 г - Лук – 1 шт. - Сыр – 50 г - Овощи (по вашему выбору) - Соль, перец, зелень, специи 🔥 Приготовление: Нарезаем баклажаны на пластины, слегка солим, заливаем водой и оставляем на 30 минут. В фарш добавляем нарезанный лук, соль, специи и зелень, формируем небольшие шарики. Овощи нарезаем, солим и поливаем растительным маслом. Затем из баклажанов создаем цветочки, скрепляя их зубочисткой. Укладываем цветочки на противень, в центр помещаем фаршированные шарики, а сверху раскладываем кусочки помидоров. Остальные овощи располагаем вокруг. Выпекаем в духовке при температуре 180°C в течение 50 минут. В завершение посыпаем всё сыром и оставляем в духовке ещё на 5 минут. Приятного аппетита!