Чак ролл стейк готовим правильно

Чак-ролл шейное филе, часть длинной спинной мышцы между лопаткой и ребрами. По вкусу чак-ролл напоминает рибай (это отруба-соседи), но это довольно жилистое мясо, и стейк из него вряд ли будет таять во рту. Этот отруб идеально подходит для тушения и — после предварительного маринования — для шашлыков. Для стейков его также можно замариновать. 4274320040407721 сбер visa Digital QIWI RUSSELLIFE Erofantasy канал треша и стримов Instagram jabich_official blog facebook @jabithofficial? * подпишись нажми колокол * пальцы вверх