Кок- о- вен (Французская кухня)

Ингредиенты: курица-400 гр,ветчина (бекон)-100 гр,вино-400 мл, коньяк-2 ст.л,грибы-200 гр,морковь-1 шт,лук-1 шт,лавовый лист,французские травы (тимьян,розмарин)(по вкусу)