Нежное песочное пирожное Школьное

Яйца - 2 шт. Сахар - 150 г Соль щепотка Ванильный сахар -1 пакетик Сметана или кефир - 100 г Масло сливочное -200 г Разрыхлитель -11 г Мука - 480-500 г Повидло, варенье- 350 грамм ✔Для глазури: 300 гр сахара 100 мл воды 2 ч.лож какао ✔Способ приготовления: К маслу комнатной температуры добавить сахар, ванилин, щепотку соли и взбиваем миксером. Добавляем яйца, сметану или кефир и продолжаем взбивать до однородности. Добавляем разрыхлитель, просеиваем муку и замешиваем тесто (слегка липнущее рукам). Тесто делим на 2 равные части, раскатываем размером 20x30 см , накалываем вилкой и выпекаем по очереди 2 коржа , примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов.