Обалденно вкусные маринованные шампиньоны

Ингредиенты: • шампиньоны - 2 кг • вода - 1,6 л • соль - 50 гр • сахар - 50 гр • уксус (9%) - 100 мл • лавровый лист - 3 шт • гвоздика - 3 шт • черный перец горошком - 5 шт • душистый перец горошком - 5 шт • семена горчицы - 1 ч. л