La ricetta perfetta per preparare la ratatouille come in un vero ristorante topino nel cappello da chef però, questa ce la cucina @GZfoodqood 🤪
Ingredienti:
1 zucchina verde
1 zucchina gialla
1 melanzana
3 pomodori pelati
Olio evo
Sale e pepe
Per la salsa di pomodoro:
500 g peperoni rossi
2 pomodori
1 cipolla soffritta
1 spicchio d’aglio
Timo
olio evo
Sale, pepe
Procedimento:
Per prima cosa tagliate le verdure a fette sottili di circa 2 mm e iniziate a comporre la ratatouille: prima la salsa, poi le verdure, condite con sale, pepe ed olio. Cuocete in forno a 170° per 30 minuti!
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