Как собирать кленовый сок, остролистный клен. Как я собираю кленовый сок.
Приветствую всех охотников за кленовым и березовым соком!
Видео 2012 года. Это первое видео на ютубе в России о кленовом соке.
Я варю Кленовый сироп с 2011 года.
На этом видео я рассказываю как собираю сок с остролистного клена и варю из сока сироп. Я рассказал что после 15 марта сок уже начинается, но как показала практика начинать можно в феврале. Правда в феврале много собрать сока не получится. Примерно в феврале когда днем можно собирать в день с одного клена в среднем 1500 грамм сока. в марте и в первой половине апреля примерно 2 -5 литров в день и больше. Некоторые клены могут давать по 4 литра в день и больше. Конечно все сильно еще зависит какое отверстие Вы будете делать, ширина глубина отверстия и место где растет клен. Бывает такое что некоторые клены дают очень мало сока по непонятным причинам.
Так что начиная с февраля держите руку на пульсе!
Обратите внимание!!!! (Видео снято давно. Сейчас надвигается глобальное потепление уже сок в январе собирал. смотрите видео за 2016 год)
И еще пару слов о соке и кленах.
Говорят что можно также собирать сок с Татарского клена и Ясенелистного клена и др. кленов.
Количество сахара в кленовом соке может отличаться от местности, ( все зависит от почвы) У меня возле дома один клен все время давал очень приторный сок, в два а то и в три раза слаще чем клены в овраге.
Смотрите также как отличить клен от дуба и других деревьев.
.
Что лучше кленовый или березовый сок? Я считаю что кленовый сок превосходит березовый по этим показателям.
1) кленовый сок начинается значительно раньше чем березовый.
2) в кленовом соке сахара в 2 а то и в три раза больше чем в Березовом соке.
3) Хранится кленовый сок в 2-3 раза дольше березового.
4) У клена возле отверстия и в самом отверстии через которое идет сок никогда не образуется никаких налетов, плесени и т.д Все всегда чисто. Также Кленовый сок не портит пластиковые бутылки. Березовый сок более реактивный, там больше кислот и на солнце в пластиковых бутылках образуются черные точки.)
Возможно березовый сок более полезный чем кленовый. Береза очень лекарственное дерево. И почки и листья и гриб чага который растет на березе, все это используется в медицине. Про клен известно мало. Думаю просто клен мало изучен. Про почки клена ничего не слышал, а молодые листья клена используются в медицине.
Также смотрите новые видео 2015 и 2016 года. Там более подробно и новая информация о том когда собирать кленовый сок и как варить кленовый сироп..
И вот еще чуть ниже интересная статья.
МИФОЛОГИЯ.
В Египетской мифологии клён ассоциировался с богом природы Осирисом. Считалось, что Осирис отдал ему частичку своей души, и теперь дерево делится этим с людьми для того, чтобы восстановить связь человека и природы.
В мифологии Древнегреческой это дерево связывается с олицетворением души -- с Психеей. Психея всегда успокаивала людей, и клён обладал теми же свойствами.
Древнеримская мифология связывала клён с Ювентой, богиней молодости, а всё потому, что клён мог омолаживать душу, давать ей спокойствие и гармонию, отчего она становилась моложе в духовном смысле этого слова.
В Славянской мифологии клён -- любимое дерево Леля. Этот юноша проводил под ним большую часть времени, может именно поэтому Лель -- вечно молодой бог-юноша.
На моем канале достаточно ирнформации о кленовом соке и кленовом сиропе.
Смортите и другие видео.
1 view
128
48
5 months ago 00:15:57 1
Зародился, значит, жить собирался!
5 months ago 00:04:42 1
Другая Баба ЯГА - МАТУШКА Ягиня (ЙОГиня) - видеоклип Союза Шадровых 🎬
5 months ago 00:24:37 1
Трагедия в Орске, мародеры и подлые чиновники, гуманитарка | Прекрасная Россия
5 months ago 00:11:19 1
Шьем свободные брюки палаццо из джерси. Часть 2. Раскрой деталей, сметывание и примерка.
5 months ago 00:39:13 1
Emin: «Крокус. Агаларовы. Теракт». Проверка СК и судьба миллиардеров
5 months ago 00:00:00 1
СМУТА ИГРА ► SMUTA СТРИМ #5
5 months ago 00:02:56 1
Остров сокровищ - Шанс
5 months ago 00:28:57 1
🔴Бессилие властей и отсутствие Путина в зоне ЧП: Оренбуржье в зоне наводнения. DW Новости
5 months ago 00:10:45 1
Огромный урожай клубники. Слабонервным не смотреть! Агротехника выращивания.
5 months ago 00:54:51 1
Возвышение Москвы. От Невского до Донского | Собиратели земли русской
5 months ago 00:50:24 1
Самый большой в мире круизный лайнер
5 months ago 00:04:06 1
Ситуация в г.Орске. Информация от Орской Епархии.протоиерей Сергий Баранов
5 months ago 00:27:50 1
Меня бросило в холодный пот от увиденного. Заброшенный морг в Португалии. Секретная лаборатория.
5 months ago 00:23:03 1
Осиновая кора! Зачем её нужно собирать круглый год! Информация которую нужно знать всем!!!
5 months ago 00:06:14 1
Замыкая круг. Третье видео проекта #еще10песенатомныхгородов. #Музыкавместе.
5 months ago 00:05:01 1
Начинаем заново!
5 months ago 00:03:09 1
КЛУБНИКУ собираю ВЁДРАМИ! ПОМОГАЮТ РЕЗИНКИ! ГЕНИАЛЬНАЯ хитрость ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОГО УРОЖАЯ