В Белгородской испытательной лаборатории проверяют сахарную свеклу на безопасность перед началом уборки

Уборка сахарной свеклы еще не началась, а в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ “ВНИИЗЖ“ уже поступают первые партии сладких корней. Прежде чем свекла отправится на переработку, специалисты лаборатории проводят комплексную проверку на безопасность. Свекла тестируется по ключевым показателям, включая содержание пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов, нитратов и нитритов, а также наличие ГМО. В этом году ожидается поступление более тысячи проб, причем сырье доставляют не только из Белгородской области, но и из соседних регионов. На данный момент все пробы соответствуют установленным нормам. Регулярный мониторинг позволяет вовремя выявлять и предотвращать возможные отклонения, что обеспечивает безопасность продукции на всех этапах её переработки.