Звук жарящегося шашлыка, ну и рецепт чтобы было сочно и вкусно.
Мясо режем с два спичечных коробка, лук нарезаем ломтями по сантиметру. Укладываем лук на дно кастрюли в один слой и чуть подсаливаем для того, чтобы лук пустил сок, укладываем мясо и ни в коем случае его не солим! Посыпаем мясо перцем и давлеными зёрнышками кориандра. Укладываем ещё слой лука и чуть присыпаем солью. Добавляем пяток листьев лаврушки. Оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа. Нанизываем на шампуры чередуя мясо луком, можно добавить половинками помидоров. Посыпаем крупной солью и брызгаем сверху растительным маслом. Укладываем на мангал на сильный жар, расстояние до углей в ладонь, или 10 сантиметров. Не переворачиваем 3-4 минуты, нужно чтобы мясо зарумянилось. Поворачиваем и ждём опять 3-5 минут. Ставим шампур на ребро и ждём ещё пять минут. Ориентируйтесь по звуку шипящего и шкворчащего мяса, если не шкворчит, раздуваем угли. Всего жарится за двадцать минут и в это время ни на секунду отходить от мангала нельзя! Если загорится жир, всё насмарку! Если внимательно сделаете ка
1 view
330
101
2 weeks ago 00:08:01 1
Катя в гостях у матрешек (1979)
3 weeks ago 00:03:59 1
ДОЛГОЖДАННАЯ ПРЕМЬЕРА 2023 !!! Евгений Григорьев(Жека) и Катя Лазарева - 20 КАПЕЛЬ (Official Video)
3 weeks ago 00:02:19 1
СКОРО ОСЕНЬ, монтаж Екатерины Самойленко
3 weeks ago 00:03:53 1
Гитара Екатерина Радюш
3 weeks ago 01:43:41 1
Откровенный разговор. Екатерина Таргонская | адвокат| юрист
4 weeks ago 00:02:57 1
«Танцы на крыше» исполняет Екатерина Радюш
4 weeks ago 00:02:00 1
Екатерина Перевощикова “Навсегда“
4 weeks ago 00:03:56 1
Катя Белоконь (Вельвет) — Песня о звёздах (Cover, из к/ф «Про Красную Шапочку»“)
1 month ago 00:01:04 1
Хочу напомнить правильный рецепт и способ приготовления мяса на углях
1 month ago 00:19:33 1
Семинар по рок-вокалу с Дарией Ставрович (Слот, Нуки) и Екатериной Белобровой
1 month ago 00:34:52 1
Супер-Блиц от Мьюзик Квиз в Альметьевске. Выпуск #5: Исполнители и группы на звук “К“
1 month ago 00:04:15 1
«Танцы на крыше» авторская песня Екатерины Радюш
1 month ago 00:01:31 1
Дамы за 30 хотят влюбиться! Лера Кудрявцева и Катя Гордон
1 month ago 00:05:05 1
Катерина Голицына - Какая дама пропадает (живой звук)
1 month ago 00:19:18 1
Екатерина Яшникова - Подорожник (live)
1 month ago 00:04:46 1
Мотив Судьбы..., Стихи Екатерина Васюнина, муз. и исп. #СамуилФрумович
2 months ago 00:40:05 2
Великолепная пятерка | 5 сезон | 24 серия | Заговорённый кинжал
2 months ago 00:07:52 1
18 июля 2024 г.непридуманные истории Как Екатерине Потемкин втюхал сломанного Павлина два раза :)
2 months ago 01:04:11 1
Электровоз ВЛ 10 / Спектакли.Внутри
2 months ago 00:04:13 1
Зла тебе не желаю, хороший мой, монтаж Екатерины Самойленко
2 months ago 00:05:56 1
Екатерина Унгвари – Северная
2 months ago 00:03:28 1
«Я от тебя схожу с ума» Екатерина Радюш выступаю на летнем фестивале в Москве
2 months ago 00:07:11 1
Как Игорь Петрович Конфеты Екатерине Сергеевне Приносил, Видео-Клип, Деаноны Скрыты()
2 months ago 00:05:33 1
Санкт-Петербург наизнанку Дворец Бобринских (Незаконнорождённого сына Екатериныll Григория Ордова)