Пирог с щавелем на сметанном тесте. Очень вкусно.

Тесто: масло сливочное 180 гр. сметана 180 гр. яйцо 1 шт. сахар 1 ст. л. соль 0,5 ч. л. сода 1 ч. л. мука 350-400 гр. Начинка : щавель 400-500 гр. масло сливочное 20-30 гр. сахар 3 ст. л. яйцо 1 шт. для смазывания пирога. Печём при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.