Чизкейк Твикс🤤
Форма у меня 19 см.
Для настоящих любителей сладкого!
Я думаю этот тортик заслуживает твоего ❤
Нам потребуется ✅
Для основы:
Печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 115 гр.
Для начинки:
Творожный сыр - 500 г
Сахар - 75 г
Сливки 33% - 150 мл
Яйца - 2 шт
Для карамели:
Сахар - 180 г
Сливочное масло - 75 г
Соль - щепотка
Сливки 33% - 120 мл
Для шоколадной глазури:
Молочный шоколад - 120 г
Растительное масло - 20 мл
Приготовление ✅
Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем к нему растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем
Перекладываем в форму и формируем бортики и края. Убираем в холодильник.
Для начинки смешиваем творожный сыр, сахар, яйца и сливки. Перемешиваем В РУЧНУЮ до однородного состояния.
В низ духовки ставим емкость с горячей водой, в средину ставим наш чизкейк и выпекаем 1,5 часа при температуре 130 градусов.
Как он будет готов, слегка открываем дверку духовки и даем ему остыть. Затем убираем в холодильник минимум на 3-4 часа. Можно на ночь.
Карамель:
Растапливаем сахар на среднем огне, ждём пока он начнём плавится и начинаем перемешивать до полного растворения крупинок.
Убавляем огонь, добавляем мягкое сливочное масло, соль, и быстро перемешиваем.
Вливаем ГОРЯЧИЕ СЛИВКИ, перемешиваем и варим еще 4-5 минуты. Снимаем с огня и даем время остыть.
Глазурь:
Растапливаем шоколад в микроволновке (импульсами) либо на водяной бане, добавляем растительное масло и всё хорошо перешиваем.
Готовый чизкейк поливаем карамелью (если она стала густой, можно ее подогреть в микроволновке), сверху поливаем глазурью и убираем в холодильник на 2 часа(пока шоколад и карамель не застынут)
(Я достала только утром)
Приятного чаепития🥰
45 views
84
17
3 weeks ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
3 weeks ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
3 weeks ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
3 weeks ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
3 weeks ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
3 weeks ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
3 weeks ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
3 weeks ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
3 weeks ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
3 weeks ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
3 weeks ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
3 weeks ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
3 weeks ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
3 weeks ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
3 weeks ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
3 weeks ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
3 weeks ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
3 weeks ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей